-
BIST 100
15873,27%-1,56
-
DOLAR
44,36% 0,04
-
EURO
51,35% 0,09
-
GRAM ALTIN
6353,13% -1,09
-
Ç. ALTIN
10614,40% -3,08
Mersin'de Köyümüz Atölye ile kadın üreticilere destek başladı
Mersin'de eski köy okulunda kurulan atölyede, kadın üreticilere eğitim verilerek coğrafi işaretli ürünler işlenecek.
Köy Okulundan Üretim Atölyesine Dönüşüm
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğinde, Toroslar ilçesi Hamzabeyli Mahallesi'ndeki eski köy okulu 'Köyümüz Atölye' projesi kapsamında üretim merkezine dönüştürüldü. Üretici kadınlara yönelik ilk eğitimler bu atölyede başladı.
Kapsamlı Eğitimlerle Bilinçli Üretim
Eğitimlerde; makine-ekipman kullanımı, hijyen ve iş sağlığı güvenliği konularında bilgilendirme yapıldı. Büyükşehir Belediyesi'nde görev yapan gıda mühendisi Döndü Gürlekoğlu makine tanıtımı yaparken, gıda teknikeri Ayşegül Tor Karacan hijyen eğitimi verdi. İş sağlığı ve güvenliği uzmanı Harun Alptekin Topçu ise üretim sürecindeki riskler ve güvenli çalışma yöntemlerini anlattı.
Coğrafi İşaretli Ürünlere Katma Değer
Atölyede, Hamzabeyli ve çevre mahallelerde yetiştirilen Coğrafi İşaret Tescilli Mersin Kan Portakalı başta olmak üzere nar ve çeşitli tarımsal ürünler işlenerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülecek. Hijyen kurallarına uygun üretim ortamı sayesinde hem üretici kadınların gelir elde etmesi hem de tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşması amaçlanıyor.
Geniş Teknik Altyapı ve Erişim
Atölyede hamur yoğurma makinesi, yufka ve erişte üretim ekipmanları, reçel ve marmelat kazanları, nar taneleme ve sıkma makinesi, öğütme makineleri ile turşu ve konserve ekipmanları bulunuyor. Hamzabeyli, Işıktepe, Çukurkeşlik, Çavak, Çamlıdere ve Karahacılı mahallelerindeki kadınlar, kendi ürünlerini getirerek bu ekipmanları teknik personel gözetiminde kullanabilecek. Atölyeden yararlanmak isteyenler randevu sistemiyle başvuru yapabilecek.
Düzenli Eğitim ve Sıfır Atık Hedefi
Her ayın son cuma günü teknik eğitimler düzenlenecek. Makine kullanımı, iş sağlığı, hijyen, gıda okuryazarlığı ve nar ekşisi üretimi gibi konularda eğitimler verilecek. Ayrıca belirli haftalarda 10 kişilik kontenjanla uygulamalı atölye çalışmaları yapılacak. Çalışmalarda sıfır atık yaklaşımı benimsenecek. Kan Portakalı Reçeli, limonata ve çikolatalı çubuklar gibi ürünlerle geleneksel tatlar modern tekniklerle buluşturulacak.
İzlenebilir ve Güvenilir Gıda Sistemi
Gıda mühendisi Döndü Gürlekoğlu, atölyede ambalajlama ve etiketleme dahil tüm süreçlerin kayıt altına alınacağını belirterek, "Hem üreteni hem de tüketeni koruyan bir sistem oluşturduk. Ürünlerin izlenebilirliği sağlanacak ve güvenilir gıda haline getirilecek" dedi.
Üreticilerden Olumlu Tepkiler
Kan portakalı üreticisi Merve Cömertler, "Evde üretim yapıyorduk ancak burada teknik destekle daha sağlıklı üretim yapabileceğiz" ifadelerini kullandı. Nar ve kan portakalı yetiştiren Meryem Oktay ise nar ekşisi ve reçel üretiminin atölye sayesinde daha kolay olacağını söyledi.
Büyükşehir’den kadınlara rahim ağzı kanseri aşısı
Nacar’dan gençlere: Bu meslek insan sevgisi ister
Cumhurbaşkanının ismini duyunca gözyaşları sel oldu
SEYHAN’IN İRADESİ İÇİN TEK YÜREK: "ADALET YERİNİ BULANA KADAR BURADAYIZ!"
HİZMETTE HIZ, FİLODA GÜÇ: YÜREĞİR’E 3 YENİ ARAÇ
CANSUYU, RAMAZAN BEREKETİNİ KITALARA TAŞIDI: 58 ÜLKEDE KARDEŞLİK SOFRALARI
Defterdar Balıkcı’dan ÇGC'ye ‘Hayırlı olsun’ ziyareti
"Türkiye Şampiyonası yolunda başarılarının devamını diliyoruz"
MİMAR KEMAL İLKOKULU ÖĞRENCİLERİ TOPRAĞA UMUT EKTİ: "BENİM DE DİKİLİ BİR AĞACIM VAR"
BİNFİKİR TİYATROSU’NDAN BRÜKSEL’DE ÇİFTE BAYRAM
Prof. Dr. Ahmet Karacalar: "Su İçsem Yarıyor Diyorsanız Lipödem Olabilirsiniz"
OĞUZ ŞAHİN’DEN YEREL YÖNETİM POLİTİKALARINA DAİR ÇARPICI DEĞERLENDİRME!
Portakal Çiçeği Karnavalı 1 Nisan'da başlıyor
Adana İl Başkanı Muhammet Çelebi Keyhıdır: “Dijital Bağımlılık Toplumumuz İçin Ciddi Bir Tehdit”
EMPERYALİZMİN KÖLELEŞTİRME SAVAŞINI DURDURALIM
KATODER Suriye’ye yatırımcı götürecek
Finlandiya’dan Türkiye’ye ilk kez üniversite heyeti İstanbul Lider Koleji iş birliğiyle geliyor!
Nacar’dan ‘Orman Haftası’ mesajı
Özbay: "Asıl beka sorunu depreme hazırlıksız yakalanmak"
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik’ten Ülkü Ocakları Adana İl Başkanlığı'na ziyaret...
“Görüntüler Yanlış Yorumlanıyor: Bu Davranış ‘Yeme’ Değil”
“Bucaspor karşısında da kazanmak için sahaya çıkacağız. Taraftarımızın desteğiyle yolumuza devam edeceğiz”
JMO’dan “Dünya Su Günü” Açıklaması
“Tarımsal Meteoroloji, tarımsal üretimin göz ardı edilemez bir parçasıdır. “
ADANA'NIN EVLADI ALİ EMİR İÇİN 30 MİLYON TL TOPLANDI, ŞİMDİ EL ELE VERME VAKTİ!
ÇGC’de coşkulu bayramlaşma
AK Parti Adana İl Kadın Kolları Başkanı Hacer Söylemez’den Bayram Mesajı
OĞUZ ŞAHİN: “DAYANIŞMA VE PAYLAŞMA RUHUNU GÜÇLENDİRELİM"
Deniz Feneri Derneği 2026 Ramazan’ında Gazze ve Dünyada Binlerce Kalbe Dokundu
İYİ Parti Adana İl Başkanı Batur Eoğlu'nun Ramazan Bayramı Kutlama Mesajı
Yükleniyor




